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[美食] 台中一中夜市彩色珍珠奶茶-萊澤咖啡茶飲

[美食] 台中一中夜市彩色珍珠奶茶-萊澤咖啡茶飲

鍋燒達人 威望 + 3 讚 + 1 : 介紹詳細..

本帖最後由 鍋燒達人 於 2010-11-15 13:11 編輯

彩色珍珠奶茶好看又好吃
晶瑩剔透的外型就好像小時候玩的玻璃彈珠,
五彩顏色又Q又好吃。
黃色是用胡蘿蔔,白色珍珠用焦糖,紫色用芋頭,
綠色珍珠是用葉素,洛神花變成粉紅珍珠,用大火熬煮,
不斷攪拌二十分鐘,珍珠才會呈現滑溜彈牙的口感。
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